კულინარია

პურის ფქვილის, საფუვრისა და ცოტა მარილისგან მოზილეთ სასურველი რაოდენობის ცომი და ასაფუებლად დადგით თბილ ადგილას, 2სთ. მოზარშეთ თეთრი ლობიო, გადაწურეთ,...

ინგრედიენტები: ყვითელი ყვავილი მარილი წითელი წიწაკა, დაფქული ძმარი ნიორი - 4-5 კბილი ხმელი ქინძი, დაფქული - 2/3 ჩ.კ ნიგოზი -...

ინგრედიენტები: მარილი და პილპილი ნიორი - 2-3 კბილი ხახვი - 1 თავი ნიგოზი - 300 გ პრასი - 1 კგ...

მართალია, სოფელში, ქოთანში მომზადებულ ლობიოს არაფერი შეედრება, მაგრამ ქალაქის პირობებშიც შეგვიძლია მოვამზადოთ ბებოს რეცეპტით უგემრიელესი, არომატული ლობიო. ინგრედიენტები: ლობიო -...

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახეობის თევზი, რომელიც მოგესურვებათ. ინგრედიენტები: თევზის ფილე - 600 გ ბრინჯი - 1/3 ჭიქა კვერცხი - 1...

ინგრედიენტები: სიმინდი - 4 ცალი არაჟანი - 3 ს/კ ლიმონის წვენი - 3 ს/კ პროვანსული ხმელი სუნელები - 1 ჩ/კ...

ინგრედიენტები: ლიმონი - 1 კგ წყალი - 1.5 ლ შაქარი - 1.2 - 1.5 კგ მომზადების წესები: ლიმონი გარეცხეთ და...

ყველის შენახად წათხი თითქმის ყველა ოჯახში მზადდება. დიასახლისები ყოველთვის ყურადღებით ინიშნავენ კარგი წათხის რეცეპტებს, რადგან შენახვისას ყველს გემოს შეცვლა ახასიათებს....

შეიძლება უცნაურად ჟღერს, მაგრამ ხორცი კატლეტში – მთავარი ინგრედიენტი არ არის. ზაფხულში ყოველთვის გვინდა რაღაც მსუბუქი, ამიტომაც ტრადიციული, ხორციანი კატლეტების მაგივრად...

ინგრედიენტები: ახალი ტყემალი - 1 კგ ნიორი - 100 გ კამა და ქინძი - 300 გ ომბალო - 50 გ...