სოფლის ნობათის რძის ნიმუშებში აფლატოქსინი გამოვლინდა, რაც ადამიანია ორგანიზმისთვის სახიფათოა.
ყველის ყველის გილდიის თავმჯდომარე ანა მიქაძე-ჩიკვაიძე სოციალურ ქსელში აქვეყნენს რამდენიმე მეთოდს, თუ როგორ უნდა მოიქცეს ადამიანი აფლატოქსინით დაბიძურებულ პროდუქტს მიიღებს. სპეციალისტი ასევე წერს რომ ინფორმაცია გადაამოწმოთ ექიმთან
,,ეს არის რაც მოვიძიე
გთხოვთ თქვენც გადაამოწმოთ და ისე გაავრცელოთ
თუ ადამიანი შემთხვევით აფლატოქსინით დაბინძურებულ პროდუქტს მოიხმარს, დეტოქსიკაციისთვის აუცილებელია ღვიძლისა და ორგანიზმის გაწმენდის პროცესის სტიმულირება. მიუხედავად იმისა, რომ აფლატოქსინი ძლიერ ტოქსიკური და კანცეროგენულია, არსებობს რამდენიმე გზა, რომელიც ორგანიზმისგან მის გამოდევნას უწყობს ხელს.
აფლატოქსინის დეტოქსიკაციის სტრატეგიები
1. ანტიოქსიდანტებით გამდიდრებული საკვები
მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული (ისპანახი, ბროკოლი, კომბოსტო) – შეიცავს ქლოროფილს, რომელიც ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას.
ციტრუსი (ლიმონი, ფორთოხალი, გრეპფრუტი) – მდიდარია ვიტამინ C-ით, რომელიც აძლიერებს ღვიძლის დეტოქსიკაციას.
ბროწეული, მოცვი და ჟოლო – შეიცავს ფლავონოიდებს, რომლებიც ანეიტრალებენ აფლატოქსინის მავნე ზემოქმედებას.
2. ღვიძლის მხარდაჭერა
ჭინჭრის ჩაი – აუმჯობესებს ღვიძლის ფუნქციას და ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას.
კურკუმა (ქერქუმინი) – ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ამცირებს ტოქსინების გავლენას და იცავს ღვიძლს.
ნივრისა და ხახვის მიღება – ისინი შეიცავენ გოგირდოვან ნაერთებს, რომლებიც აძლიერებენ დეტოქსიკაციას.
3. ბოჭკოს მაღალი შემცველობის საკვები
სელის და ჩიას თესლი – ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას.
მთლიანი მარცვლეული (ქატო, შავი ბრინჯი, შვრია) – ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და ხელს უწყობს აფლატოქსინის გამოდევნას.
4. წყლის მიღება და აქტიური ორგანიზმის გაწმენდა
ბევრი წყლის სმა (2-3 ლიტრი დღეში) – აჩქარებს ტოქსინების გამოდევნას შარდთან ერთად.
ლიმონიანი თბილი წყლის მიღება დილით – ეხმარება ღვიძლს ტოქსინების დაშლაში.
5. პრობიოტიკები და ნაწლავების ჯანმრთელობა
კეფირი, იოგურტი, კომბუჩა – ხელს უწყობს ნაწლავების მიკროფლორის აღდგენას, რაც აფლატოქსინის აბსორბციას ამცირებს.” – წერს ანა მიქაძე-ჩიკვაიძე სოციალურ ქსელში.
